Peper : Limoenpeper Kruidenmelange

Smaakomschrijving

Limoenpeper is een frisse en aromatische kruidenmelange met peper als krachtige basis. Knoflook, koriander, paprika en ui zorgen voor een volle, hartige smaak, terwijl citroenschil en citroenzuur een levendig citrusaccent geven. De combinatie is kruidig, licht pittig en aangenaam fris, zonder de natuurlijke smaak van vlees, vis of groenten te overheersen.

Gebruiksadvies

Gebruik 10–20 gram Limoenpeper per kilogram product. Voor vis, garnalen en lichte groentegerechten is 10–15 gram per kilogram meestal voldoende. Voor kip, varkensvlees, marinades en grillgerechten kan 15–20 gram per kilogram worden gebruikt.

Geschikt voor:

Vis en schaal- en schelpdieren

Kip en kalkoen

Varkensvlees

Gegrilde groenten

Aardappelgerechten

Marinades en dressings

Kruidenboter

Sauzen en dips

Barbecue- en grillgerechten

Meng de kruidenmelange gelijkmatig door het product of wrijf vlees, vis of groenten licht in met olie en daarna met de kruiden. Laat bij voorkeur 15–30 minuten intrekken voordat het product wordt gebakken, gegrild of geroosterd.

Ingrediënten

Kruiden en specerijen (peper, knoflook, koriander), paprikagranulaat, uiengranulaat, zout, citroenschil, voedingszuur: citroenzuur.

Allergenen

Geen declaratieplichtige allergenen aanwezig op basis van de opgegeven ingrediënten.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.136 kJ / 270 kcal

Vet: 2,5 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,7 gram

Koolhydraten: 45 gram

waarvan suikers: 21 gram

Vezels: 18 gram

Eiwitten: 8,7 gram

Zout: 11,7 gram