Boerencake mix

Ook zo'n zin een echt Hollandse cake? Deze boerencake mix is een mix voor een heerlijk luchtige boerencake. Deze boerencake mix is smeuïger dan andere cakemixen en daardoor ook wat voller van smaak. Een mix die je moet proberen!

Benodigdheden:

• 500 gram Boerencake mix
• 300 gram boter
• 250 gram ei

Bereidingswijze:

Verwerk alle ingrediënten op kamertemperatuur. Roer smeuïge boter/margarine glad en voeg vervolgens de eieren en de boerencakemix toe aan het geheel. Zodra alles is gemengd, klop je de hele massa in ca. 5 minuten op stand 2 van mixer op. Plaats de mix in een ingevette cakevorm en bak gedurende 50 tot 60 minuten op 150 tot 160°C in de oven gaar. Genieten maar!