Fosfaat wordt ook wel aangeduid met E450. Het wordt gebruikt voor worstsoorten, waarbij aan kleurvorming, kleurstabiliteit en stevigheid hoge eisen gesteld worden. Fosfaat is ideaal als bindmiddel voor je worst en maakt het een geheel.

Gebruik 3 - 5 gram per kilo product

Ingrediënten: emulgator (E450)
Allergenen/voedingswaarden