Hulpstoffen

AJI-NO-MOTO ® poeder AJI-NO-MOTO ® poeder is een wit fijn poeder. Extract van het ze..

E551 staat ook wel bekend als kiezelzuur of siliciumdioxide, dit additief wordt gebruikt om klontere..

Dosering: doseer naar eigen smaakArabische gom bindmiddel gemalenArabische gom is een helder pl..

100% Zuiver vitamine C poeder van absolute topkwaliteit en is gegarandeerd vrij van toevoeginge..

Carrageen gebruik je om je product te stabiliseren en/of te verdikken. Deze carrageen wordt gewonnen..

Dextrose is een enkelvoudige suiker en wordt in het algemeen ook druivensuiker genoemd. Dextrose wor..

Fosfaat wordt ook wel aangeduid met E450. Het wordt gebruikt voor worstsoorten, waarbij aan kleurvor..

GDL staat voor Glutono Delta Lacto. E575 is gesynthetiseerde glucose door oxidatie met broomwater. H..

Gedroogde glucosestroop is een hoogwaardig koolhydraat dat ook wel maltodextrine wordt gen..

Gistextract is een smaakstof, verkregen uit bakkersgist of biergist. Het wordt in de voedselbereidin..

Kaliumsorbaat is een granulaat dat toegepast wordt als een conserveermiddel. Het is vooral actief te..

Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt vo..

Natriumbenzoaat is een hulpstof die tegenwoordig veelvuldig wordt toegepast. Het witte poeder wordt ..

Dosering naar smaakSoja poeder is een dun eiwit poeder dat wordt gemaakt van sojabonen.Kan in gekook..

Glutaminaat is een smaakversterker die gebruikt wordt in hartige voedingsmiddelen. Het is ook bekend..