Waarom kiezen voor onze Amba kruidenmix?

Authentieke Smaak: Onze kruidenmix is samengesteld met zorgvuldig geselecteerde specerijen om de echte smaak van Indiase Amba saus vast te leggen.

Gemakkelijk te Bereiden: Geen gedoe meer met ingewikkelde recepten. Met onze kruidenmix bereid je in een handomdraai een heerlijke Amba saus.

Veelzijdigheid: Deze kruidenmix kan ook worden gebruikt als dipsaus, marinade, of als smaakmaker voor curry's, rijstgerechten en meer!

Hier heb je een voorbeeld van een recept.

Amba-saus is een pittige en geurige saus die vaak wordt geserveerd bij gerechten uit het Midden-Oosten, met name bij falafel en shoarma. Hier is een eenvoudig recept om ambasaus te maken:

Ingrediënten:

• 2 rijpe mango's, geschild, ontpit en in blokjes gesneden
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel van onze Amba kruidenmix
• Sap van 1 citroen
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels witte azijn

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze gedurende ongeveer 1-2 minuten tot ze geurig zijn.

3. Voeg onze Amba kruidenmix toe en roer goed en bak de kruiden gedurende ongeveer 1 minuut om hun smaken vrij te geven.

4. Voeg de blokjes mango toe aan de pan en roer alles goed door.

5. Laat de mango's ongeveer 5-7 minuten zachtjes koken, tot ze zacht worden en beginnen te desintegreren.

6. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.

7. Zodra het mengsel is afgekoeld, doe je het in een blender of keukenmachine. Voeg het citroensap, de witte azijn en zout toe.

8. Mix alles tot een gladde saus. Proef en pas de kruiden en het zout aan naar smaak.

9. Giet de amba-saus in een luchtdichte container en bewaar deze in de koelkast. De saus blijft enkele weken goed.

Amba-saus is geweldig als dip voor falafel, shoarma, gegrilde groenten of als smaakmaker voor salades. Geniet ervan!

Ingrediënten Amba Kruidenmix:

• Foenegriek
• Zout
• Citroenzuur E330
• Kurkuma (turmeric)
• Chillies gemalen

Geen allergenen