Cajunkruiden Original VOC Blend

Smaakomschrijving

Deze krachtige Cajun Spice Blend is geïnspireerd op de robuuste keuken van Zuid-Louisiana, waar eenvoudige ingrediënten, stevige kruiding en langzaam opgebouwde smaken centraal staan. Paprika, knoflook en ui zorgen voor de volle, hartige basis die zo kenmerkend is voor Cajun-gerechten. Daarna volgt de gelaagde warmte van zwarte peper, witte peper en cayennepeper: direct aanwezig, maar nooit zo scherp dat de overige smaken verdwijnen. Oregano, tijm en laurier geven de melange haar rustieke kruidigheid, terwijl selderijzaad verwijst naar de hartige groentebasis die in veel klassieke gerechten uit Louisiana terugkomt. De rode pepervlokken zorgen voor extra structuur en een warmte die langzaam opbouwt. Een authentieke, uitgesproken melange voor jambalaya, gumbo, dirty rice, blackened vis, kip, garnalen en alles wat de volle smaak van de Cajun-keuken mag krijgen.

Gebruiksadvies

Gebruik 15 tot 25 gram per kilogram kip, vlees, vis, garnalen, groenten of aardappelen. Gebruik voor blackened vis, kip of garnalen 25 tot 30 gram per kilogram en bak op hoge temperatuur in een hete pan. Ook uitstekend geschikt voor jambalaya, gumbo, dirty rice, Cajun-friet, gegrilde maïs, kipvleugels en hamburgers.

Ingrediënten

Paprikapoeder, Knoflookpoeder, Uienpoeder, Zwarte peper, Witte peper, Cayennepeper, Oregano, Keltisch zeezout, Tijm, SELDERIJzaad, Laurierblad, Rode pepervlokken.

Allergenen

Bevat: SELDERIJ.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie 1178 kJ / 281 kcal

Vetten 6,6 gram

waarvan verzadigd 1,4 gram

Koolhydraten 60,6 gram

waarvan suikers 9,2 gram

Voedingsvezels 24,2 gram

Eiwitten 11,7 gram

Zout 6,1 gram