English Breakfast Thee

Smaakomschrijving

Een volle en krachtige zwarte thee met een klassiek, evenwichtig karakter. English Breakfast staat bekend om zijn stevige body, warme diepte en zachte moutige ondertoon.

De smaak is rijk en rond, met een duidelijke zwarte theebasis en een aangename kracht die goed past bij het begin van de dag. Ondanks het stevige karakter blijft de thee soepel en harmonieus.

De afdronk is warm, licht moutig en aangenaam droog, waardoor deze thee zowel puur als met een scheutje melk uitstekend tot zijn recht komt.

Herkomst & achtergrond

English Breakfast is een klassieke zwarte theemelange die oorspronkelijk werd samengesteld als stevige ochtendthee. Traditioneel bestaat deze theestijl uit een blend van verschillende zwarte theesoorten die samen zorgen voor kracht, body en een rijk aroma.

Afhankelijk van de samenstelling kunnen daarin bijvoorbeeld theeën uit India, Sri Lanka of andere bekende zwarte-theegebieden worden gebruikt. Kenmerkend is vooral het volle en toegankelijke smaakprofiel, met voldoende kracht om ook met melk te worden gedronken.

De naam English Breakfast verwijst naar het traditionele gebruik als ontbijtthee binnen de Britse theecultuur. Door zijn stevige, ronde karakter is deze melange echter ook buiten het ontbijt een geliefde klassieker.

Zetadvies

Gebruik ongeveer 2 gram thee per kop of 12 gram per liter water.

Watertemperatuur: 80–95 °C

Trektijd: 2–5 minuten

Voor een volle maar evenwichtige kop adviseren wij een watertemperatuur van ongeveer 90–95 °C en een trektijd van 2–3 minuten.

Wie een krachtiger en steviger karakter wenst, kan de thee iets langer laten trekken.

English Breakfast kan uitstekend puur worden gedronken, maar combineert traditioneel ook goed met een scheutje melk.

Ingrediënten

Zwarte thee.

Theesoort

Zwarte thee

Theesmaak

Puur – vol, krachtig en rond, met een zachte moutige ondertoon.

Karakter in één oogopslag

Smaak: vol, krachtig en evenwichtig

Hoofdtonen: zwarte thee en zachte moutigheid

Aroma: warm, rijk en klassiek

Body: vol

Afdronk: warm, licht moutig en aangenaam droog

Kleur infusie: diep amberkleurig tot koperrood

Cafeïne: bevat cafeïne

Drinkmoment: vooral ochtend, maar ook geschikt voor de middag

Bijzonder kenmerk: klassieke stevige ontbijtthee met een volle body en een zachte moutige ondertoon