?unique=8a9fd4f)
Fenegriek Zaad
- Dosering: Doseer naar eigen smaak
Fenegriek zaad is een aromatische specerij met een uitgesproken warme, nootachtige en licht-bittere signatuur. In zaadvorm ontwikkelt het zijn karakter langzaam tijdens verhitting, waardoor het uitermate geschikt is voor gerechten waarin smaak laag voor laag wordt opgebouwd.
Deze specerij wordt veel gebruikt in curry’s, stoofgerechten, peulvruchten, kruidenmixen en olie-infusies. Door het zaad kort te roosteren of mee te laten garen, ontstaat een diepe, ronde smaak die gerechten structuur en herkenbare kruidigheid geeft. Functioneel, traditioneel en onmisbaar als smaakfundament.
✔ Langzame aroma-afgifte voor diepe smaakopbouw
✔ Warme, nootachtige kruidigheid met lichte bittertoon
✔ Ideaal voor curry’s, stoofgerechten en kruidenmixen
✔ Constante kwaliteit, batch na batch
VOC Kruiden – Pure smaak. Heldere functie. Klassieke diepte.