Knoflookpoeder Zwart

• Dosering: Doseer naar eigen smaak

Zwart knoflookpoeder is een verfijnde smaakdrager met een diepe, zachte en lichtzoete knoflooksignatuur. Door het fermentatieproces ontstaat een ronde umami-diepte met een bijna balsamico-achtige ondertoon, zonder de scherpe rand van verse knoflook. Ideaal voor gerechten waar complexiteit en elegantie belangrijker zijn dan directe scherpte.

De poedervorm zorgt voor snelle menging en gelijkmatige verdeling in rubs, marinades, sauzen en warme bereidingen. Dit maakt zwart knoflookpoeder perfect voor toepassingen waarin een subtiele, gelaagde smaaklaag gewenst is die blijft hangen zonder te domineren. Functioneel, doelgericht en consistent in kwaliteit.

✔ Zacht, lichtzoet en umami-rijk aroma

✔ Fijne poedervorm voor precieze dosering

✔ Breed inzetbaar in warme en koude bereidingen

✔ Constante kwaliteit, batch na batch

Allergenen/voedingswaarden

• Ingrediënten:Knoflookpoeder zwart 
• Eiwit:17,6 gram 
• Vet:0,25 gram 
• Verzadigd vet:0,11 gram 
• Onverzadigd vet:0,14 gram 
• Koolhydraten:71,4 gram 
• Suikers:23 gram 
• Vezels:0 gram 
• Zout:0,04 gram 
• Natrium:0 mg 
• Energetische waarde:358 Kcal 1522KJ gram 
• Allergenen:Geen allergenen