Marinade Kruidenmix VOC Blend

Smaakomschrijving

Marinade Kruidenmix is een volle en veelzijdige kruidenmelange voor vlees, kip, vis en groenten. Zoet en gerookt paprikapoeder geven een warme kleur en een subtiele grillsmaak, terwijl knoflook, ui en zwarte peper zorgen voor een krachtige hartige basis. Koriander, mosterd en komijn geven extra kruidige diepte. Tijm, oregano, rozemarijn en peterselie brengen een aromatische kruidentoon, terwijl gember en chili zorgen voor een lichte, toegankelijke warmte. Bruine suiker ondersteunt tijdens het bakken en grillen de vorming van een smaakvolle gekaramelliseerde buitenkant.

Gebruikersadvies

Gebruik 25–35 gram Marinade Kruidenmix per kilogram vlees, kip, vis, groenten of aardappelen. Voor vis en fijnere producten is 15–20 gram per kilogram meestal voldoende. Voor stevige stukken vlees en barbecuegerechten kan 30–35 gram per kilogram worden gebruikt.

Geschikt voor:

Rundvlees en steaks

Varkensvlees

Kip en gevogelte

Lamsvlees

Hamburgers en gehakt

Vis en garnalen

Aardappelen

Gegrilde groenten

Barbecue- en grillgerechten

Ovenbereidingen

Kruidenolie

Marinades en braadsauzen

Meng 25–30 gram kruidenmix met 70–100 milliliter olie per kilogram product. Voeg voor een frissere marinade 20–30 milliliter citroensap, limoensap of azijn toe. Laat vis en garnalen ongeveer 20–30 minuten marineren. Laat kip en kleinere stukken vlees minimaal 1 uur marineren en grotere stukken bij voorkeur enkele uren gekoeld intrekken.

Vermijd langdurige directe verhitting boven extreem hoge temperatuur, omdat de aanwezige bruine suiker kan verbranden.

Ingrediënten

Paprikapoeder zoet, knoflookpoeder, uienpoeder, koriander, zwarte peper, gemalen geel MOSTERDzaad, Keltisch zeezout, gerookt paprikapoeder, bruine suiker, tijm, oregano, rozemarijn, gember, chili, komijn, peterselie.

Allergenen

MOSTERD.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.260 kJ / 301 kcal

Vet: 7,7 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 1,3 gram

Koolhydraten: 55,8 gram

waarvan suikers: 14,9 gram

Eiwitten: 12,7 gram

Zout: 6,1 gram