Pangang Kruidenmix

Dosering : 35 gram vermengen met 50 gram ketjap en gebruiken op 1 kilo vlees

Pangang Kruidenmix brengt de smaak van de klassieker rechtstreeks naar je keuken, met een krachtige zoet-pittige balans en een diepe kruidige basis. Deze blend is samengesteld voor wie houdt van volle Aziatische aroma’s zonder compromis. Perfect voor vlees, grill, oven én sausbasis – hoog op smaak, helder in karakter.

Pangang is een gerecht met wortels in de Chinese keuken en wereldwijd bekend geworden door zijn rood-gekarameliseerde, hartige en lichtzoete profiel. Met deze kruidenmix maak je het op ambachtelijke wijze, precies zoals het bedoeld is: authentiek, intens en met die herkenbare smaaklaag die je van een echte Pangang-bereiding verwacht. Geen poespas, geen half werk – gewoon een blend die levert.

✔ Diepe, zoet-pittige kruidbalans met umami-karakter

✔ Zakelijke, krachtige smaakopbouw voor professionele resultaten

✔ Veelzijdig inzetbaar voor marineren, rub en sausfundament

Voedingswaarde en ingrediënten

Ingrediënten: zout, kruiden en specerijen (gember, koriander, knoflookpoeder, chillies, venkel, komijnzaad, uipoeder, kaneel, sereh), dextrose

Voedingswaarde per 100 gram

Energie   727 KJ/174 Kcal

Vetten 4,2 g

Waarvan verzadigd 0,7 g

Koolhydraten 24 g

waarvan suikers 9,2 g

Vezels 11 g

Eiwitten 4,6 g

Zout 50,0 g