Pastrami Kruidenmelange

Dosering naar smaak

Pastrami kruidenmelange is een krachtige, aromatische specerijenmix die speciaal is ontwikkeld voor het kruiden van rundvlees met die herkenbare pastrami-signatuur. Warm, peperig en diep kruidig van karakter – gebouwd om smaak laag voor laag op te bouwen en het vlees intens te parfumeren tijdens het garen.

Deze melange presteert uitstekend bij pekel-, rook- en slow-cooked bereidingen en is ideaal voor brisket en andere rundvleesdelen. Tijdens het proces openen de aroma’s zich geleidelijk en ontstaat een volle, robuuste smaak die perfect samengaat met roken en langzaam garen. Functioneel, betrouwbaar en consistent in elke batch.

✔ Diepe, warme kruidopbouw met pastrami-karakter

✔ Ideaal voor rundvlees en slow-cooked bereidingen

✔ Geschikt voor pekelen, kruiden en roken

✔ Consistente kwaliteit, batch na batch

VOC Kruiden – Pure smaak. Heldere functie. Klassiek karakter.