Salad Supreme Spice Blend VOC Blend

Smaakomschrijving

Deze Salad Supreme Spice Blend is een kleurrijke, hartige en licht pikante kruidenmelange voor salades, pastasalades en koude schotels. Wit sesamzaad en maanzaad geven de blend een aantrekkelijke structuur, een zachte nootachtige smaak en een lichte krokante beet.

Paprikapoeder zorgt voor een warme rode kleur en een mildzoete kruidigheid. Knoflookpoeder geeft een volle hartige basis, terwijl selderijzout een frisse, kruidige en licht bouillonachtige smaak toevoegt.

Zwarte peper en cayennepeper zorgen voor een duidelijk aanwezige warmte. Door de combinatie met het grove zeezout blijft de melange krachtig genoeg om ook koude pasta, groenten en romige dressings goed op smaak te brengen.

Het resultaat is een uitgesproken saladeblend met veel structuur, kleur en smaak: hartig, nootachtig, peperig en licht pikant.

Gebruiksadvies

Gebruik 10 tot 15 gram Salad Supreme Spice Blend per kilogram bereide salade.

Voor een pastasalade gebruik je ongeveer 12 gram kruidenmix op:

500 gram gekookte en afgekoelde pasta

250 tot 300 gram groenten

150 tot 200 gram dressing of mayonaise

Meng de kruidenmix eerst door de dressing en schep deze vervolgens door de salade. Laat de pastasalade minimaal 1 uur gekoeld rusten, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen.

Voor een frisse groene salade gebruik je 5 tot 8 gram kruidenmix per kilogram salade. Meng de blend met olie, azijn of een kant-en-klare dressing en voeg daarna pas de sla en groenten toe.

Voor een vinaigrette meng je 15 gram kruidenmix met 150 milliliter olie en 75 milliliter azijn of citroensap.

Ook geschikt voor aardappelsalade, coleslaw, tomatensalade, komkommersalade, rijstsalade, gegrilde groenten, broodjes en als kruidige topping over dips en roomkaas.

De melange bevat door het zeezout en selderijzout relatief veel zout. Voeg daarom niet automatisch extra zout aan de bereiding toe.

Ingrediënten

Wit SESAMzaad, Keltisch zeezout, Paprikapoeder, SELDERIJzout, Cayennepeper, Knoflookpoeder, Maanzaad, Zwarte peper.

Allergenen

Bevat: SESAM en SELDERIJ.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie 1331 kJ / 318 kcal

Vetten 20,2 gram

waarvan verzadigd 2,9 gram

Koolhydraten 31,9 gram

waarvan suikers 3,1 gram

Voedingsvezels 15,7 gram

Eiwitten 11,9 gram

Zout circa 22,5 gram