Vadouvan Kruidenmix zonder zout

• Dosering: 5-10 gram op 500 gram vis

Vadouvan zonder zout is een elegante Frans-Indiase curry-inspiratie, opgebouwd met geroosterde kruidlagen en een subtiele, aromatische warmte. Deze blend is bewust zoutvrij ontwikkeld om de pure smaakfundamenten te behouden én jou volledige regie te geven over de finishing touch. Geen ruis, geen beperkingen – alleen een mix die smaak bouwt zoals het hoort.

Vadouvan is een culinaire ontmoeting tussen Franse verfijning en Zuid-Indiase kruidkunst. De kracht van het gerecht zit in het roosteren, infuseren en het stapelen van aroma’s, niet in vooraf bepalen van het zoutniveau. Door het zout weg te laten blijft het karakter open, veelzijdig en perfect inzetbaar voor professionele bereidingen én creatieve sausbases. Ideaal voor kip, vis, groenten, rijst-gerechten en elke toepassing waar een aromatische curry-laag het verschil moet maken.

✔ Zoutvrij = maximale controle over eindbalans en smaak

✔ Geroosterde, diepe aroma-opbouw met lange smaakimpact

✔ Veelzijdig inzetbaar als rub, infusie-starter en curry-fundament

Allergenen/voedingswaarden

• Ingrediënten:kurkuma, MOSTERDmeel, Koriander, Peper, Foenegriek, Komijnzaad, Venkel, Anijszaad, Dragon, Smaakversterker E621, Paprikastukjes rood 
• Eiwit:14,26 gram 
• Vet:13,14 gram 
• Verzadigd vet:1,47 gram 
• Onverzadigd vet:10,52 gram 
• Koolhydraten:52,27 gram 
• Suikers:3,39 gram 
• Vezels:22,18 gram 
• Zout:0,83 gram 
• Natrium:332,24 mg 
• Energetische waarde:332,98 Kcal 1393,19 KJ gram 
• Allergenen:Mosterd