Zalmsalade

Een romige zalmsalade met een volle, herkenbare structuur en een duidelijke aanwezigheid van zalm. Stevig opgebouwd en in balans, waarbij de vis centraal staat en niet wordt weggedrukt door de binding.

Deze zalmsalade wordt vers op bestelling gemaakt, volgens een authentieke receptuur. Door het hoge aandeel zalm en de zorgvuldige opbouw behoudt de salade zijn structuur en blijft hij stabiel in gebruik, ook bij verwerking in professionele keukens.

Ontwikkeld voor horeca en catering waar kwaliteit, vulling en constante prestaties essentieel zijn.

Kenmerken:

• Ambachtelijke zalmsalade
• Hoog aandeel zalm
• Vers op bestelling bereid
• Stevige, volle structuur
• Geschikt voor horeca en catering

INGREDIËNTENLIJST 

Zalm (VIS) (28%), cocktailsaus (raapolie, water, EI, azijn, suiker, tomatenpuree, gemodificeerd zetmeel, zout, stabilisator (E415), conserveermiddel (E202), zuurteregelaar (E330)) (23%), aardappel, ei (EI), augurkenrelish, rode paprika, rode ui, natuurazijn, citroensap, suiker, zout, zwarte peper, dille, bieslook, peterselie, conserveermiddel (E211)

ALLERGENEN

Bevat: VIS, EI, MOSTERD

VOEDINGSWAARDE (per 100 g)

Energie: ± 720 kJ / 173 kcal

Vetten: 11,5 g

waarvan verzadigd: 1,8 g

Koolhydraten: 7,5 g

waarvan suikers: 3,5 g

Eiwitten: 9,5 g

Zout: 1,3 g