Aglio Picante Kruidenmix VOC Blend

Smaakomschrijving

Aglio Piccante is een krachtig Italiaans geïnspireerde kruidenmix met een uitgesproken smaak van knoflook, rode chili en aromatische kruiden. Het knoflookgranulaat geeft een herkenbare, volle structuur, terwijl knoflookpoeder voor een gelijkmatige smaakverdeling zorgt. Pul biber en gebroken chili leveren een warme, fruitige pittigheid zonder de overige smaken te overheersen. Peterselie, oregano, paprika en zwarte peper geven de melange een kruidige, mediterrane afronding. Ideaal voor liefhebbers van een stevige knoflooksmaak met een aangename pikante nasmaak.

Gebruikersadvies

Gebruik 20–30 gram Aglio Piccante kruidenmix per kilogram product. Voor een mildere bereiding kan 15–20 gram per kilogram worden gebruikt. Voor een duidelijk pittiger resultaat kan de dosering worden verhoogd tot 35 gram per kilogram.

Geschikt voor:

Pasta aglio e olio

Gebakken aardappelen en aardappelpartjes

Gegrilde groenten

Kip, varkensvlees en rundvlees

Garnalen, vis en zeevruchten

Pizza, focaccia en bruschetta

Kruidenboter en kruidenolie

Marinades, sauzen en dressings

Voor pasta of groenten de kruidenmix kort op lage temperatuur verwarmen in olijfolie, zodat de knoflook en kruiden hun aroma vrijgeven. Laat de knoflook niet donker worden. Voor marinades de kruidenmix vermengen met olie en het product minimaal 30 minuten laten marineren.

Ingrediënten

Knoflookgranulaat fijn , knoflookpoeder, pul biber , chili gebroken , paprikapoeder, peterselieblad , Keltisch zeezout , ui granulaat, oregano, zwarte peper.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.274 kJ / 304 kcal

Vet: 5,7 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 1,1 gram

Koolhydraten: 62,5 gram

waarvan suikers: 5,7 gram

Eiwitten: 15,1 gram

Zout: 5,2 gram