Ashwaganda Green Thee

Smaakomschrijving

Een karaktervolle groene theemelange waarin frisse, zachte theetonen samenkomen met het warme en aardse karakter van ashwagandha. Gember en zwarte peper zorgen voor een aangename kruidige warmte, terwijl wortel en rode biet de smaak verzachten met milde, lichtzoete en aardse nuances.

Rosa peper geeft een verfijnd aromatisch accent en brengt een subtiele, bijna fruitige kruidigheid in de melange. Daarnaast heeft deze thee een zachte mangonuance, die een licht tropisch tegenwicht vormt voor de aardse en kruidige ingrediënten.

De afdronk is warm, rond en mild kruidig, met een frisse groene ondertoon.

Herkomst & achtergrond

Ashwagandha (Withania somnifera) is een plant die van oudsher een belangrijke plaats inneemt binnen de traditionele Indiase Ayurveda. Vooral de wortel wordt al zeer lange tijd toegepast in kruidenbereidingen.

In deze melange wordt ashwagandha gecombineerd met groene thee en verschillende wortels en specerijen. Hierdoor ontstaat een thee waarin het frisse karakter van groene thee wordt verbonden met warme, aardse en kruidige smaken.

De exacte geografische herkomst van de gebruikte groene thee is niet vermeld in de productspecificatie. Daarom wordt deze thee niet aan een specifieke Chinese, Japanse of andere teeltregio gekoppeld.

De theebasis

De basis van deze melange bestaat uit groene thee van de theeplant Camellia sinensis.

Bij groene thee wordt de natuurlijke oxidatie van het theeblad kort na de pluk gestopt door verhitting. Hierdoor blijven het groene karakter, de frisse aroma's en de plantaardige tonen van het blad grotendeels behouden.

In deze melange vormt de groene thee vooral een frisse en verfijnde basis voor de krachtigere smaken van ashwagandha, gember en peper.

Ashwagandha

Ashwagandha heeft van nature een uitgesproken aards, wortelachtig en licht bitter-kruidig smaakprofiel. Het is daardoor duidelijk anders van karakter dan de frisse groene thee waarmee het in deze melange wordt gecombineerd.

De zachtere ingrediënten, zoals wortel en rode biet, zorgen voor meer rondheid, terwijl gember en peper juist aansluiten bij het warme, kruidige karakter van de ashwagandha.

Ingrediënten en hun smaakbijdrage

Groene thee

Zorgt voor een frisse, zachte en licht plantaardige basis.

Ashwagandha

Geeft de melange haar kenmerkende aardse, warme en licht bittere karakter.

Rode biet

Brengt zachte aardse tonen en een subtiele natuurlijke zoetheid.

Wortel

Geeft rondheid en een milde zoete achtergrond.

Gember

Voegt aromatische warmte, frisheid en een lichte scherpte toe.

Zwarte peper

Geeft diepte en een aangename kruidige warmte.

Rosa peper

Is aromatischer en zachter dan zwarte peper en geeft een verfijnd, licht fruitig kruidig accent.

Aroma

In droge vorm heeft de melange een kruidig, groen en licht aards aroma. Gember en peper zijn duidelijk herkenbaar, terwijl de groene thee voor een frisse achtergrond zorgt.

Na het zetten wordt het aroma zachter en ronder. De aardse tonen van ashwagandha komen sterker naar voren, gecombineerd met warme specerijen en een subtiele fruitige mangonuance.

Smaakprofiel

Groen en plantaardig: duidelijk

Aards: duidelijk

Kruidig: duidelijk

Warm: duidelijk

Fruitig: mild

Zoet: mild

Pittig: licht tot middelmatig

Tropisch: subtiel

Bitterheid: licht

De aangegeven mangosmaak is een smaaknuance. Mango staat niet afzonderlijk in de ingrediëntenlijst vermeld.

Kleur van de infusie

De gezette thee heeft doorgaans een warme geelgroene tot goudgele kleur.

De uiteindelijke kleur kan variëren afhankelijk van de gebruikte hoeveelheid thee, de trektijd en de aanwezigheid van rode biet en andere plantaardige ingrediënten.

Theesoort

Kruidenmelange op basis van groene thee.

Door de combinatie van groene thee met ashwagandha, wortel, rode biet, gember en peper is deze thee voller en kruidiger dan een klassieke pure groene thee.

Cafeïne

Deze thee bevat van nature cafeïne, omdat groene thee afkomstig is van Camellia sinensis.

Het exacte cafeïnegehalte is afhankelijk van onder andere de verhouding groene thee in de melange, de dosering, watertemperatuur en trektijd.

Zetadvies

Hoeveelheid: 2–4 gram per kop

Hoeveelheid per liter: 12–24 gram

Watertemperatuur: 90–100 °C

Trektijd: 5–10 minuten

Voor een zachtere en frissere thee kan worden begonnen met ongeveer 90 °C en een trektijd van circa 5 minuten.

Voor een krachtiger, aardser en kruidiger karakter kan de thee langer trekken of iets sterker worden gedoseerd.

Als ijsthee

Ashwaganda Green Thee kan ook gekoeld worden gedronken. De groene thee en gember zorgen koud voor een frisse basis, terwijl het aardse karakter van ashwagandha wat zachter naar voren komt.

Voor ijsthee kan de melange iets sterker worden gezet en daarna volledig worden afgekoeld.

Combinaties met gerechten

Door het aardse en kruidige karakter past deze thee goed bij lichte Aziatische gerechten, geroosterde groenten, rijstgerechten, milde curry's en gerechten waarin gember wordt gebruikt.

Ook mango, gedroogd fruit en niet al te zoete desserts sluiten goed aan bij het smaakprofiel.

Bewaaradvies

Bewaar de thee droog, donker en goed afgesloten op een koele plaats.

Vermijd vocht, direct zonlicht en sterk geurende producten. Thee en kruiden nemen gemakkelijk geuren uit hun omgeving op.

Sluit de verpakking daarom na gebruik altijd zorgvuldig.

Ingrediënten

Groene thee, ashwagandha, rode biet, wortel, gember, zwarte peper, rosa peper.

Karakter in één oogopslag

Ashwaganda Green Thee is een frisse, aardse en kruidige groene-theemelange met een uitgesproken eigen karakter. Ashwagandha vormt de warme, aardse kern, terwijl gember, zwarte peper en rosa peper voor aromatische diepte zorgen.

Wortel en rode biet verzachten het geheel en geven een lichte natuurlijke zoetheid. De subtiele mangonuance zorgt tenslotte voor een verrassend fruitig en licht tropisch accent.