Chimichurri

Smaakomschrijving

Chimichurri is een frisse en uitgesproken kruidige smaakmaker uit Zuid-Amerika, met peterselie, knoflook, oregano en rode peper als karakteristieke smaakbasis. De combinatie van verse kruidigheid, een aangename zuurgraad en een lichte pittigheid geeft deze saus een levendig en hartig karakter.

Natuurazijn, citroen- en limoensap zorgen voor frisheid, terwijl olie de smaken mooi samenbrengt en de chimichurri zijn volle structuur geeft. Hierdoor vormt hij een uitstekende tegenhanger van gegrild vlees en andere krachtige gerechten.

Chimichurri is bijzonder veelzijdig en past uitstekend bij BBQ, grillgerechten en streetfood.

Gebruiksadvies

Gebruik Chimichurri als smaakmaker of finishing touch bij gegrild rundvlees, kip, varkensvlees, vis en groenten. Ook uitstekend geschikt bij BBQ-gerechten, loaded fries, sandwiches en andere streetfoodgerechten.

De chimichurri kan rechtstreeks koud worden geserveerd, maar kan ook kort voor het serveren over warme gerechten worden verdeeld. Naar smaak doseren.

Ingrediënten

Zonnebloemolie, water, natuurazijn, peterselie, knoflook, rode peper, oregano, citroensap, zout, dextrose, zwarte peper, paprikapoeder, limoensap.

Allergenen

Bevat geen declaratieplichtige allergenen.

Kan sporen bevatten van MOSTERD, SELDERIJ en SOJA.

Voedingswaarden per 100 g

Energie: 1705 kJ / 414 kcal

Vet: 42,3 g

waarvan verzadigde vetzuren: 4,6 g

Koolhydraten: 6,0 g

waarvan suikers: 2,9 g

Eiwitten: 1,4 g

Zout: 1,8 g