Kipkruiden Japans VOC Blend

Japanse Kipkruiden – Umami & Oosterse Smaak

Smaakomschrijving

Street Vibes VOC Blend Kipkruiden Japans is een verfijnde kruidenmelange met de karakteristieke smaken van de Japanse keuken. De krachtige basis van gember en knoflook wordt aangevuld met geroosterd sesamzaad, citrusschillen en een subtiele umami van nori en shiitake. Een kleine hoeveelheid MSG versterkt de natuurlijke smaak van de kip zonder te overheersen. De mix is speciaal ontwikkeld voor yakitori, teppanyaki, gegrilde kip en Japanse wokgerechten en zorgt voor een frisse, hartige en perfect uitgebalanceerde smaak.

Gebruiksadvies

Kip

Gebruik 30-40 gram kruidenmix per kilogram kip.

Voeg daarnaast toe:

• 20 ml lichte sojasaus

• 15 ml mirin

• 10 ml sake of rijstwijn (optioneel)

• 15 ml zonnebloemolie

Minimaal 4 uur laten marineren, bij voorkeur 12 uur gekoeld laten rusten.

Uitstekend geschikt voor:

• Kipdijfilet

• Kipfilet

• Yakitori

• Teppanyaki

• Grill- en barbecuekip

• Wokgerechten

Ingrediënten 

Knoflook, gember, ui, witte peper, paprika, geroosterd sesamzaad, koriander, citroenschil, sinaasappelschil, mosterdpoeder, suiker, nori, zwarte peper, kurkuma, shiitakepoeder, smaakversterker: mononatriumglutamaat (E621).

Allergenen

Bevat:

• Sesam

• Mosterd

Kan sporen bevatten van:

• Gluten

• Selderij

• Soja

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1322 kJ / 316 kcal

Vetten 10,2 gram

Waarvan verzadigd 1,5 gram

Koolhydraten 38,4 gram

Waarvan suikers 7,4 gram

Vezels 18,8 gram

Eiwitten 11,5 gram

Zout 0,4 gram