Kruidenrub Collection : Provençaalse Rub VOC Collection

Smaakomschrijving

Kruidenrub Provençaalse is een aromatische kruidenmelange, geïnspireerd op de zonnige keuken van de Provence in Zuid-Frankrijk. Rozemarijn, tijm, oregano, marjolein, basilicum en bonenkruid vormen het herkenbare mediterrane kruidenkarakter. Paprika, knoflook en ui zorgen voor een volle, hartige basis, terwijl zwarte peper een zachte kruidige warmte geeft. Peterselie en citroenschil brengen een frisse afronding die bijzonder goed past bij kip, lamsvlees, vis en geroosterde groenten. De beperkte hoeveelheid zout ondersteunt de kruiden zonder de melange te overheersen.

Gebruikersadvies

Gebruik 20–30 gram Kruidenrub Provençaalse per kilogram vlees, kip, vis, groenten of aardappelen. Voor vis en fijnere bereidingen is 15–20 gram per kilogram voldoende. Voor kip, lamsvlees en stevige grillgerechten kan 25–30 gram per kilogram worden gebruikt.

Geschikt voor:

Kip en gevogelte

Lamsvlees

Varkensvlees

Rundvlees

Vis en garnalen

Aardappelen

Courgette en aubergine

Paprika en tomaat

Gegrilde groenten

Ratatouille

Focaccia en brood

Kruidenboter

Barbecue- en grillgerechten

Marinades en kruidenolie

Wrijf het product licht in met olie en verdeel de kruidenrub gelijkmatig over het oppervlak. Laat de rub minimaal 30 minuten intrekken. Voor kip, lamsvlees en grotere stukken vlees kan de rub enkele uren gekoeld intrekken.

Voor een marinade 25 gram kruidenrub mengen met 70–90 milliliter olijfolie en 20–30 milliliter citroensap per kilogram product.

Ingrediënten

Paprikapoeder zoet, knoflookpoeder, uienpoeder, rozemarijn, tijm, oregano, marjolein, basilicum, Keltisch zeezout, zwarte peper, peterselie, bonenkruid, citroenschil.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.151 kJ / 275 kcal

Vet: 6,4 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 1,5 gram

Koolhydraten: 51,0 gram

waarvan suikers: 7,5 gram

Eiwitten: 12,2 gram

Zout: 5,1 gram