Preserved Lemon Paste

Deze krachtige smaakmaker brengt direct diepte en frisheid in elke keuken. De combinatie van ingemaakte citroen en knoflook zorgt voor een uitgesproken citrusprofiel met een licht gefermenteerde, hartige ondertoon. Vol van smaak, perfect in balans en direct klaar voor gebruik.

Onze Preserved Lemon Pastae wordt in eigen keuken bereid volgens authentieke principes en vers op bestelling gemaakt. Door de juiste balans tussen zuur, zout en rondheid ontstaat een veelzijdige basis die zowel koude als warme toepassingen naar een hoger niveau tilt.

✔ Authentieke smaak op basis van ingemaakte citroen

✔ Vers bereid in eigen keuken

✔ Direct inzetbaar in professionele keukens

✔ Perfecte balans tussen fris, zilt en rond

Toepassing: ideaal voor het verrijken van mayonaises, dressings, marinades, visgerechten, kip, hummus, spreads en loaded fries.

Ingrediënten :

Citroen (ingemaakt), water, zonnebloemolie, knoflook, dextrose, zout, stabilisator (xanthaangom), conserveermiddel (natriumbenzoaat), witte peper

Allergenen

Bevat geen allergenen volgens EU-wetgeving

Voedingswaarde per 100 g 

Energie: ± 950 kJ / 230 kcal

Vetten: 16 g

waarvan verzadigd: 1,5 g

Koolhydraten: 16 g

waarvan suikers: 6 g

Eiwitten: 1,5 g

Zout: 3,5 g