Sambal Badjak

Sambal Badjak is de vollere, rondere variant van sambal en staat bekend om zijn zachte pit en diepe smaak. Door het rustig bakken van ui en knoflook ontstaat een warme, licht zoete basis die perfect in balans is met de pittigheid van rode pepers.

Deze sambal wordt in eigen keuken bereid en vers op bestelling gemaakt. De combinatie van bakken, kruiden en afstemming zorgt voor een rijke, toegankelijke sambal die breed inzetbaar is in zowel de professionele keuken als streetfood toepassingen.

✔ Gemaakt van verse rode pepers

✔ Rijk van smaak door gebakken ui en knoflook

✔ Vers bereid in eigen keuken

✔ Perfecte balans tussen pit, zoet en hartig

Toepassing: ideaal bij nasi en bami, vlees- en kipgerechten, burgers, snacks, marinades en als smaakmaker in sauzen.

Ingrediënten 

Rode pepers, ui, zonnebloemolie, water, natuurazijn, knoflook, dextrose, zout, ketjap manis (soja), stabilisator (xanthaangom), conserveermiddel (natriumbenzoaat)

Allergenen

Bevat: soja

Voedingswaarde per 100 g

Energie: ± 520 kJ / 125 kcal

Vetten: 8 g

waarvan verzadigd: 0,9 g

Koolhydraten: 11 g

waarvan suikers: 6 g

Eiwitten: 2 g

Zout: 2,2 g