Sateh Kruidenmix VOC Blend

Smaakomschrijving

Street Vibes VOC Blend Satéh Kruidenmix is een authentieke Indonesische kruidenmelange met een rijke, warme en aromatische smaak. Koriander, komijn en knoflook vormen de krachtige basis, terwijl gember, laos, citroengras en kafir limoenblad zorgen voor de karakteristieke Indonesische frisheid. Een subtiele toevoeging van Kerrie Djawa, rietsuiker en chili geeft de mix extra diepgang en een lichte zoete warmte. Zonder toegevoegd zout biedt deze kruidenmelange maximale vrijheid voor de professionele keuken en is hij perfect voor kipsaté, varkenssaté, rundvleessaté en andere Oosterse grillgerechten.

Gebruiksadvies

Saté

Gebruik 35-45 gram kruidenmix per kilogram vlees.

Voeg daarnaast toe:

• 25 ml zonnebloemolie

• 25 ml ketjap manis

• 15 ml water

• 10-15 gram zout (naar smaak)

Goed mengen en minimaal 12 uur gekoeld laten marineren. Voor het beste resultaat 24 uur laten rusten.

Uitstekend geschikt voor:

• Kipsaté

• Varkenssaté

• Rundvleessaté

• Saté Ajam

• Saté van de barbecue

• Oosterse spiesjes

Ingrediënten

Koriander, knoflook, komijn, gember, ui, kurkuma, citroengras, laos (galanga), kerrie Djawa, witte peper, rietsuiker, chili, kafir limoenblad, kaneel, kruidnagel, foelie.

Allergenen

Bevat geen declaratieplichtige allergenen.

Kan sporen bevatten van:

• Gluten

• Selderij

• Mosterd

• Sesam

• Soja

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1288 kJ / 308 kcal

Vetten 8,5 gram

Waarvan verzadigd 1,2 gram

Koolhydraten 41,2 gram

Waarvan suikers 7,8 gram

Vezels 22,6 gram

Eiwitten 10,7 gram

Zout 0,3 gram