Unami Mushroom Paste

Umami Mushroom Paste is een krachtige, hartige smaakmaker op basis van gebakken champignons. Door het langzaam bakken ontstaat een diepe, volle smaak die zorgt voor extra body en karakter in gerechten.

Deze pasta wordt in eigen keuken bereid en vers op bestelling gemaakt. De combinatie van champignons, ui, knoflook en soja zorgt voor een rijke umami-smaak die zowel in warme als koude toepassingen perfect tot zijn recht komt.

✔ Diepe, hartige umami-smaak

✔ Gemaakt van gebakken champignons

✔ Vers bereid in eigen keuken

✔ Ideaal voor professionele toepassingen

Toepassing: perfect als smaakbasis voor sauzen, bij burgers, pasta’s, vleesgerechten en vegetarische gerechten.

Ingrediënten 

Champignons, ui, zonnebloemolie, sojasaus (soja), knoflook, water, dextrose, zout, zwarte peper, stabilisator (xanthaangom), conserveermiddel (natriumbenzoaat)

Allergenen

Bevat: soja

Voedingswaarde per 100 g

Energie: ± 420 kJ / 100 kcal

Vetten: 6 g

waarvan verzadigd: 0,7 g

Koolhydraten: 6 g

waarvan suikers: 3 g

Eiwitten: 4 g

Zout: 2,2 g