?unique=9b3e5fd)
VE TSIN E621
Dosering naar eigen smaak
Vetsin – Klassieke Umami Smaakversterker
Vetsin is de veelgebruikte benaming voor mononatriumglutamaat (MSG / E621), een smaakversterker die gerechten diepte en de hartige umami-smaak geeft. Het wordt al decennialang gebruikt in de Aziatische keuken en in talloze kruidenmixen, soepen, sauzen en snacks.
Met een kleine hoeveelheid vetsin versterk je de natuurlijke smaken van vlees, vis, groenten en sauzen, zonder dat het zelf een uitgesproken smaak heeft. Het is geurloos, goed oplosbaar in water en direct klaar voor gebruik in je gerechten.
Ingrediënten: smaakversterker (glutamaat) E621
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie | 1241 | KJ |
Energie | 292 | kcal |
Vetten | 0,0 | g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 | g |
Koolhydraten | 26,0 | g |
- waarvan suikers | 0,0 | g |
Vezels | 0,0 | g |
Eiwitten | 47,0 | g |
Zout | 30,7 | g |