Chai Kruidenmelange VOC Blend

Smaakomschrijving

Chai Kruidenmelange is een warme en aromatische specerijenmix, geïnspireerd op de traditionele masala chai uit India. Gember en zwarte peper zorgen voor een aangename verwarmende scherpte, terwijl kaneel en kardemom een zoete, geurige basis vormen. Kruidnagel en nootmuskaat geven extra diepte en venkel, anijs en steranijs zorgen voor een zachte, licht zoete afronding. De melange bevat geen toegevoegd zout en geen suiker, zodat de drank volledig naar eigen smaak kan worden bereid.

Gebruikersadvies

Gebruik 5–8 gram Chai Kruidenmelange per liter thee. Voor een krachtige chai kan 8–10 gram per liter worden gebruikt.

Geschikt voor:

Masala chai

Chai latte

Zwarte thee

Rooibosthee

Warme melkdranken

Koffie en cappuccino

Warme chocolademelk

Gebak en koekjes

Cake en muffins

Desserts en rijstpudding

Granola en havermout

Breng 500 milliliter water met 3–4 gram kruidenmelange aan de kook en laat dit 5 minuten zacht trekken. Voeg 500 milliliter melk en zwarte thee toe en verwarm nog enkele minuten zonder de melk hard te laten koken. Zeef de drank en voeg naar smaak suiker, honing of een andere zoetstof toe.

Voor chai latte 6–8 gram kruidenmelange laten trekken in 1 liter warme melk of plantaardige drank. Voor gebak en desserts 5–15 gram per kilogram product gebruiken.

Ingrediënten

Gember, kaneel, kardemom, zwarte peper, kruidnagel, venkelzaad, nootmuskaat, steranijs, anijszaad.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.354 kJ / 324 kcal

Vet: 9,8 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 2,5 gram

Koolhydraten: 61,2 gram

waarvan suikers: 3,4 gram

Eiwitten: 8,9 gram

Zout: 0,1 gram