?unique=69c0b84)
Kerrie Collection : Bengaals met zout
Dosering :
Gebruik 25 tot 35 gram kruidenmelange per kilogram vlees, vis, gevogelte of groenten.
Smaakomschrijving
Street Vibes VOC Blend Kerrie Bengaals met zout is een authentieke kruidenmelange geïnspireerd op de traditionele keuken van Bengalen. Deze aromatische curry onderscheidt zich door de rijke combinatie van kurkuma, koriander, mosterdzaad en fenegriek, aangevuld met de zachte anijstoets van venkel en de warme tonen van kaneel, kardemom en kruidnagel. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling ontstaat een volle, kruidige curry met een milde warmte en een verfijnde diepgang. Deze melange is bijzonder geschikt voor kip, vis, garnalen, groenten, linzen en romige currygerechten.
Bereiding
Gebruik 25 tot 35 gram kruidenmelange per kilogram vlees, vis of groenten. Fruit de kruiden kort mee in olie of ghee om de aroma's optimaal vrij te laten komen. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en laat het gerecht rustig garen. Ook uitstekend te gebruiken als basis voor curry's met kokosmelk of yoghurt.
Ingrediënten
- Kurkuma, koriander, komijn, Keltisch zeezout, mosterdzaad, fenegriek, paprika, gember, venkel, knoflook, kaneel, kardemom, kruidnagel, chili, nootmuskaat.
Allergenen
- Bevat:
- Mosterd.
- Kan sporen bevatten van:
- Gluten
- Selderij
- Sesam
- Soja
Voedingswaarde per 100 gram
- Energie – 1274 kJ / 305 kcal
- Vet – 8,4 gram
- Waarvan verzadigd – 1,3 gram
- Koolhydraten – 39,8 gram
- Waarvan suikers – 6,9 gram
- Vezels – 21,8 gram
- Eiwitten – 10,7 gram
- Zout – 9,0 gram