Knoflook Paprika Texas Style VOC Blend

Smaakomschrijving

Knoflook Texas Style is een krachtige kruidenmelange met een uitgesproken knoflooksmaak en het robuuste karakter van de Texaanse barbecuekeuken. Knoflookgranulaat zorgt voor een herkenbare structuur, terwijl knoflookpoeder de smaak gelijkmatig over het product verdeelt. Zoet en gerookt paprikapoeder geven een warme kleur en een subtiele rooksmaak. Zwarte peper, mosterd, komijn en chili zorgen voor stevige kruidigheid, met een lichte pittige afdronk van cayennepeper. De beperkte hoeveelheid zout ondersteunt de melange zonder de knoflooksmaak te overheersen.

Gebruikersadvies

Gebruik 20–30 gram Knoflook Texas Style per kilogram vlees, kip, aardappelen of groenten. Voor grote stukken barbecuevlees kan 30–35 gram per kilogram worden gebruikt.

Geschikt voor:

Rundvlees en steaks

Brisket

Spareribs

Pulled pork

Varkensvlees

Kip en kippenvleugels

Hamburgers en gehakt

Gegrilde groenten

Aardappelpartjes

Maiskolven

Barbecue- en grillgerechten

Kruidenboter

Marinades en kruidenolie

Wrijf het product licht in met olie en verdeel de kruidenmix gelijkmatig. Laat de kruiden minimaal 30 minuten intrekken. Voor grote stukken vlees kan de kruidenmix enkele uren van tevoren worden aangebracht.

Voor een marinade 25–30 gram kruidenmix mengen met 70–90 milliliter olie per kilogram product. Voor kruidenboter 40–50 gram kruidenmix mengen met 1 kilogram zachte roomboter.

Ingrediënten

Knoflookgranulaat, knoflookpoeder, paprikapoeder zoet, uienpoeder, zwarte peper, gerookt paprikapoeder, Keltisch zeezout, gemalen geel MOSTERDzaad, komijn, chili, oregano, cayennepeper.

Allergenen

MOSTERD.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.218 kJ / 291 kcal

Vet: 4,3 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,8 gram

Koolhydraten: 58,4 gram

waarvan suikers: 6,6 gram

Eiwitten: 15,0 gram

Zout: 5,1 gram