Knoflookpeper met zout VOC Blend

Smaakomschrijving

Knoflookpeper met zout is een krachtige en veelzijdige kruidenmelange met een uitgesproken knoflooksmaak en een stevige peperige warmte. Knoflookgranulaat geeft de mix een herkenbare grove structuur, terwijl knoflookpoeder zorgt voor een volle en gelijkmatige smaakverdeling. Gebroken en gemalen zwarte peper leveren zowel direct aroma als een langdurige kruidigheid. Ui en paprika maken de smaak ronder en hartiger, terwijl witte peper en cayennepeper voor extra warmte zorgen. De beperkte hoeveelheid zout ondersteunt de melange zonder de knoflook en peper te overheersen.

Gebruikersadvies

Gebruik 15–25 gram Knoflookpeper met zout per kilogram vlees, vis, kip, groenten of aardappelen. Voor steaks, vis en fijnere bereidingen is 15–20 gram per kilogram voldoende. Voor barbecuegerechten, aardappelen en grotere stukken vlees kan 20–25 gram per kilogram worden gebruikt.

Geschikt voor:

Rundvlees en steaks

Varkensvlees

Kip en gevogelte

Hamburgers en gehakt

Vis en garnalen

Gebakken aardappelen

Friet en snacks

Gegrilde groenten

Pasta- en rijstgerechten

Eiergerechten

Kruidenboter

Marinades en kruidenolie

Barbecue- en grillgerechten

Wrijf vlees, vis of groenten licht in met olie en verdeel de kruidenmelange gelijkmatig. Laat de kruiden minimaal 20–30 minuten intrekken. Voor aardappelen, friet en snacks de melange direct na de bereiding aanbrengen, zodat deze goed blijft hechten.

Voor een marinade 20–25 gram kruidenmelange mengen met 70–80 milliliter olie per kilogram product. Voor kruidenboter 30–40 gram kruidenmelange mengen met 1 kilogram zachte roomboter.

Ingrediënten

Knoflookgranulaat, knoflookpoeder, zwarte peper, uienpoeder, Keltisch zeezout, paprikapoeder zoet, peterselie, witte peper, cayennepeper.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.177 kJ / 281 kcal

Vet: 3,1 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 gram

Koolhydraten: 59,4 gram

waarvan suikers: 6,4 gram

Eiwitten: 14,9 gram

Zout: 8,1 gram