Kruidenrub Collection : Honing - Mosterd Rub VOC Blend

Smaakomschrijving

Kruidenrub Honing-Mosterd is een volle en uitgebalanceerde grillmelange met een herkenbare zoet-pittige smaak. Gemalen mosterdzaad geeft een krachtige, licht scherpe basis, terwijl honingpoeder en bruine suiker zorgen voor een zachte zoetheid en een mooi gekaramelliseerde korst. Paprika, knoflook en ui brengen hartige diepte en een warme kleur. Zwarte en witte peper geven een beheerste kruidigheid, terwijl kurkuma de goudgele mosterdkleur ondersteunt. Tijm en chili zorgen voor een aromatische en licht pikante afronding.

Gebruikersadvies

Gebruik 25–35 gram Kruidenrub Honing-Mosterd per kilogram vlees, kip, vis, groenten of aardappelen. Voor grotere stukken vlees en langzaam gegaarde barbecuegerechten kan 35–40 gram per kilogram worden gebruikt.

Geschikt voor:

Kipfilet en kippendijen

Kippenvleugels en kippenpoten

Varkenshaas en karbonades

Spareribs

Pulled pork

Ham en beenham

Zalm en witvis

Gegrilde groenten

Aardappelpartjes

Maiskolven

Barbecue- en grillgerechten

Marinades en barbecuesauzen

Wrijf het product licht in met olie en verdeel de kruidenrub gelijkmatig over het oppervlak. Laat de rub minimaal 30 minuten intrekken. Voor grotere stukken vlees kan de rub enkele uren gekoeld intrekken.

Voor een marinade 25–30 gram kruidenrub mengen met 60–80 milliliter olie per kilogram product. Vermijd langdurige directe verhitting boven zeer hoge temperatuur, omdat honingpoeder en suiker kunnen verbranden.

Ingrediënten

Gemalen geel MOSTERDzaad, honingpoeder, paprikapoeder zoet, knoflookpoeder, uienpoeder, Keltisch zeezout, bruine suiker, zwarte peper, kurkuma, tijm, chili, witte peper.

Allergenen

MOSTERD.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.441 kJ / 344 kcal

Vet: 10,7 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 1,0 gram

Koolhydraten: 59,6 gram

waarvan suikers: 27,7 gram

Eiwitten: 11,8 gram

Zout: 8,1 gram