Kruidenrub Collection : Kip licht pikant VOC Blend

Smaakomschrijving

Kruidenrub Kip Licht Pikant is een volle en toegankelijke kruidenmelange voor gebakken, gegrilde en geroosterde kip. Zoet en gerookt paprikapoeder geven de rub een warme roodbruine kleur en een subtiele grillsmaak. Knoflook, ui, zwarte peper en mosterd vormen een krachtige hartige basis, terwijl koriander, tijm en oregano zorgen voor aromatische diepte. Chili, witte peper en een kleine hoeveelheid cayennepeper geven een lichte, aangename pittigheid. Bruine suiker ondersteunt tijdens het bakken de vorming van een smaakvolle, licht gekaramelliseerde korst.

Gebruikersadvies

Gebruik 25–35 gram Kruidenrub Kip Licht Pikant per kilogram kip. Voor kipfilet en kleinere stukken is 25–30 gram per kilogram voldoende. Voor kippenvleugels, kippenpoten, kippendijen en een hele kip kan 30–35 gram per kilogram worden gebruikt.

Geschikt voor:

Kipfilet

Kippendijen

Kippenpoten

Kippenvleugels

Hele kip

Kipspiesen

Kipburgers en kipgehakt

Pulled chicken

Ovenkip

Barbecue- en grillkip

Airfryergerechten

Kalkoen

Aardappelpartjes

Gegrilde groenten

Wrijf de kip licht in met olie en verdeel de kruidenrub gelijkmatig over het oppervlak. Druk de rub licht aan en laat deze minimaal 30 minuten intrekken. Voor grotere stukken kip kan de rub enkele uren gekoeld intrekken.

Voor een marinade 25–30 gram kruidenrub mengen met 60–80 milliliter olie per kilogram kip. Bak, grill of rooster de kip vervolgens volledig gaar. Vermijd langdurige directe verhitting boven zeer hoge temperatuur, omdat de aanwezige suiker kan verbranden.

Ingrediënten

Paprikapoeder zoet, knoflookpoeder, uienpoeder, bruine suiker, gerookt paprikapoeder, Keltisch zeezout, gemalen geel MOSTERDzaad, zwarte peper, koriander, chili, witte peper, tijm, oregano, cayennepeper.

Allergenen

MOSTERD.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.276 kJ / 305 kcal

Vet: 7,2 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 1,3 gram

Koolhydraten: 58,8 gram

waarvan suikers: 20,1 gram

Eiwitten: 11,8 gram

Zout: 7,1 gram