Kruidenrub Collection : Spanish Rub VOC Blend

Smaakomschrijving

Kruidenrub Spanish is een warme en aromatische kruidenmelange, geïnspireerd op de regionale grill- en tapasgerechten uit Spanje. Zoet en gerookt paprikapoeder vormen de volle roodkleurige basis en geven de rub het kenmerkende karakter van Spaanse pimentón. Knoflook, ui en zwarte peper zorgen voor een krachtige hartige smaak, terwijl oregano, peterselie, rozemarijn en tijm een mediterraan kruidenaroma geven. Citroenschil brengt frisse tonen en komijn zorgt voor een subtiele aardse diepte. Chili geeft een beheerste pittigheid en saffloer zorgt voor een verfijnd, licht bloemig accent.

Gebruikersadvies

Gebruik 20–30 gram Kruidenrub Spanish per kilogram vlees, kip, vis, aardappelen of groenten. Voor vis, garnalen en fijnere bereidingen is 15–20 gram per kilogram voldoende. Voor kip, varkensvlees en stevige grillgerechten kan 25–30 gram per kilogram worden gebruikt.

Geschikt voor:

Kip en gevogelte

Varkensvlees

Rundvlees en steaks

Lamsvlees

Vis en garnalen

Calamari

Paella en rijstgerechten

Patatas bravas

Gebakken en geroosterde aardappelen

Gegrilde paprika en courgette

Tapasgerechten

Barbecue- en grillgerechten

Marinades en kruidenolie

Wrijf het product licht in met olie en verdeel de kruidenrub gelijkmatig over het oppervlak. Laat de rub minimaal 30 minuten intrekken. Voor grotere stukken vlees kan de rub enkele uren gekoeld intrekken.

Voor een marinade 25 gram kruidenrub mengen met 70–90 milliliter olijfolie en 20–30 milliliter citroensap per kilogram product.

Ingrediënten

Paprikapoeder zoet, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, Keltisch zeezout, zwarte peper, oregano, peterselie, citroenschil, rozemarijn, tijm, komijn, chili, saffloer.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.239 kJ / 296 kcal

Vet: 7,1 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 1,4 gram

Koolhydraten: 53,5 gram

waarvan suikers: 10,3 gram

Eiwitten: 12,7 gram

Zout: 7,1 gram