Vanillepoeder 100% Bourbon 100 gram

Korte smaakomschrijving

100% Bourbon vanillepoeder wordt gemaakt van volledig gemalen Bourbon-vanillepeulen uit Madagaskar, een van de bekendste vanillegebieden ter wereld. Het heeft een warme, volle en verfijnde vanillesmaak met romige, zoete en licht bloemige tonen. Bijzonder aan dit product is dat de complete gedroogde vanillepeul wordt vermalen. Hierdoor bevat het poeder zowel de aromatische zaadjes als de smaakvolle peul en geeft het gerechten een natuurlijke, diepe vanillesmaak met herkenbare donkere vanillespikkels.

Gebruiksadvies

Dosering: 2–5 gram per kilogram product, afhankelijk van de gewenste smaakintensiteit.

Geschikt voor:

Gebak en koek

Desserts en pudding

IJs en semifreddo

Chocolade en bonbons

Zuivelbereidingen

Sauzen en crèmes

Koffie- en theebereidingen

Het vanillepoeder rechtstreeks door de droge of vloeibare ingrediënten mengen. Voor een gelijkmatige smaakverdeling bij voorkeur tijdens het mengen of verwarmen toevoegen.

Ingrediënten

100% gemalen Bourbon-vanillepeulen.

Allergenen

Geen allergenen.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1.340 kJ / 320 kcal

Vet: 11,0 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 1,5 g

Koolhydraten: 49,0 g

Waarvan suikers: 12,0 g

Eiwit: 5,0 g

Zout: 0,03 g