Zout : Zeezout Fijn

Korte smaakomschrijving

Fijn zeezout heeft een zuivere, krachtige zoutsmaak en versterkt de natuurlijke smaken van andere ingrediënten. Het wordt gewonnen uit zeewater, dat wordt verdampt waarna de overgebleven zoutkristallen worden gedroogd en fijngemalen. Bijzonder aan fijn zeezout is de kleine en gelijkmatige korrel, waardoor het snel oplost en zich goed door gerechten, sauzen, deegwaren en kruidenmelanges verdeelt.

Gebruiksadvies

Dosering: 5–20 gram per kilogram product, afhankelijk van de toepassing en de gewenste zoutintensiteit.

Geschikt voor:

Vlees, vis en gevogelte

Groenten en aardappelgerechten

Soepen, sauzen en bouillons

Brood en hartige bakproducten

Marinades en dressings

Kruiden- en specerijenmelanges

Pekel- en conserveringsbereidingen

Algemeen keukengebruik

Het fijne zeezout rechtstreeks tijdens de bereiding toevoegen en gelijkmatig door het product mengen. Bij droge kruidenmengsels zorgvuldig mengen voor een goede verdeling. Vanwege de fijne korrel lost het zout snel op en kan het nauwkeurig worden gedoseerd.

Ingrediënten

100% fijn zeezout.

Allergenen

Geen allergenen.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram

Energie: 0 kJ / 0 kcal

Vet: 0,0 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 0,0 g

Koolhydraten: 0,0 g

Waarvan suikers: 0,0 g

Eiwit: 0,0 g

Zout: 100,0 g