Zout : Zeezout Keltisch Grof Droog

Smaakomschrijving

Keltisch Zeezout Grof Droog is een puur, ongeraffineerd zeezout met een milde, ronde ziltigheid en een stevige, droge kristalstructuur. De grove korrels geven gerechten extra textuur en zorgen voor een geleidelijke smaakafgifte.

Door het droge karakter is het zout goed strooibaar en bijzonder geschikt voor gebruik in een zoutmolen, als finishing touch en in bereidingen waarin de kristallen langzaam mogen oplossen. Het ondersteunt de natuurlijke smaak van vlees, vis en groenten zonder deze te overheersen.

Gebruiksadvies

Gebruik 8–10 gram Keltisch Zeezout Grof Droog per kilogram vis of vlees.

Gebruik voor kookwater, soepen en bouillons 7–10 gram per liter water. Voor gebruik als finishing salt naar smaak doseren.

Geschikt voor:

Vlees en gevogelte

Vis en schaal- en schelpdieren

Gegrilde en geroosterde groenten

Aardappelgerechten

Barbecue- en grillgerechten

Soepen en bouillons

Pekels en marinades

Gebruik in de zoutmolen

Afwerking van warme en koude gerechten

Maal het zout vlak voor gebruik of strooi de grove kristallen rechtstreeks over het gerecht. Houd rekening met andere zoutbevattende ingrediënten in de bereiding.

Ingrediënten

100% Keltisch zeezout.

Allergenen

Geen declaratieplichtige allergenen aanwezig volgens de opgegeven productinformatie.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 0 kJ / 0 kcal

Vet: 0 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0 gram

Koolhydraten: 0 gram

waarvan suikers: 0 gram

Vezels: 0 gram

Eiwitten: 0 gram

Zout: 87,5 gram

Natrium: 35 gram / 35.000 milligram