Zwarte Knoflooksaus Glutenvrij / Lactosevrij

Smaakomschrijving

Vol en romig van structuur, met de diepe umamismaak en natuurlijke zoetheid van gefermenteerde zwarte knoflook. Door het fermentatieproces ontwikkelt de knoflook zachte, warme smaaktonen die doen denken aan balsamico, karamel en geroosterde specerijen, zonder de scherpe kracht van verse knoflook.

De romige mayonaisebasis maakt de smaak rond en toegankelijk, terwijl de combinatie van zwarte knoflook en knoflookpulp zorgt voor extra diepte en een lange, hartige afdronk. De saus is uitgesproken genoeg om een gerecht karakter te geven, maar blijft verfijnd en mooi in balans.

Gebruiksadvies

Serveer koud als saus, dip of topping. Ook geschikt als smaakmaker bij warme gerechten.

Geschikt voor:

Burgers

Steak en rundvlees

Gegrilde kip

Vis en garnalen

Gegrilde groenten

Loaded fries

Broodjes en sandwiches

Tapas en borrelgerechten

Ingrediëntenlijst

Mayonaise (raapolie, water, azijn, SCHARRELEI-EIGEEL, glucose-fructosestroop, MOSTERD (water, MOSTERDZADEN, natuurazijn, specerijen), zout, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: kaliumsorbaat, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, natuurlijk aroma, antioxidant: E385, kleurstof: bètacaroteen), zwarte knoflookpulp, knoflookpulp (knoflook, water), water.

Allergenen

Bevat: EI en MOSTERD.

Voedingswaarden per 100 g

Energie: 1590 kJ / 383 kcal

Vetten: 39,2 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 3,1 g

Koolhydraten: 6,4 g

Waarvan suikers: 3,8 g

Vezels: 0,9 g

Eiwitten: 1,2 g

Zout: 1,15 g