%20(1%20kilo)?unique=d39608c)
Ajowanzaad ( Indiasche Tijm )
- Dosering: Doseer naar eigen smaak
Aromatisch & Pittig uit India
Ajowanzaad, ook wel ajwain genoemd, is een specerij met een krachtige, kruidige en licht bittere smaak die doet denken aan tijm en oregano, maar intenser. Het wordt veel gebruikt in de Indiase en Midden-Oosterse keuken.
Gebruik ajowanzaad in curry’s, brood (zoals naan en paratha), stoofgerechten en peulvruchtenschotels. Vaak wordt het kort geroosterd in olie of ghee om de aroma’s volledig vrij te laten komen. Een klein beetje is al genoeg om gerechten een diepe en karakteristieke smaak te geven.
Ajowanzaad of Indiase Tijm
Allergenen/voedingswaarden
- Ingrediënten:Ajowan zaad
- Eiwit:19,77 gram
- Vet:14,59 gram
- Verzadigd vet:0 gram
- Onverzadigd vet:0 gram
- Koolhydraten:11,9 gram
- Suikers:0 gram
- Vezels:0 gram
- Zout:0 gram
- Natrium:0 mg
- Energetische waarde:333 Kcal 1393,27 KJ
- Allergenen:Geen allergenen