Arabische Gom

• Dosering: doseer naar eigen smaak

Arabische Gom – Natuurlijk Bind- en Verdikkingsmiddel

Arabische gom, ook bekend als acaciagom, is een natuurlijk verdikkings- en bindmiddel dat wordt gewonnen uit het hars van de acaciaboom. Het is smaakloos, kleurloos en lost gemakkelijk op in water. Daardoor wordt het veel gebruikt in de voedingsindustrie voor dranken, snoep, glazuren en sauzen.

Naast zijn bindende eigenschappen werkt Arabische gom ook als stabilisator en emulgator. Het helpt bij het verbeteren van de textuur van producten en zorgt ervoor dat ingrediënten zich beter mengen. Een veelzijdig en 100% natuurlijk product!

Allergenen/voedingswaarden

• Ingrediënten:Arabische gom 
• Eiwit:2,3 gram 
• Vet:0 gram 
• Verzadigd vet:gram 
• Onverzadigd vet:gram 
• Koolhydraten:5,3 gram 
• Suikers:0 gram 
• Vezels:81,7 gram 
• Zout:0 gram 
• Natrium:17 mg 
• Energetische waarde:348 Kcal 1479 KJ gram 
• Allergenen:Geen allergenen