Arrowroot

• Dosering: Doseer naar eigen smaak

Arrowroot is een zuiver, fijn bindmiddel dat wordt gebruikt om sauzen, soepen en desserts te verdikken zonder smaak of kleur toe te voegen. Het geeft een heldere, gladde structuur en is bijzonder geschikt voor toepassingen waar transparantie en een zachte mondgevoel gewenst zijn.

Arrowroot presteert uitstekend in warme bereidingen en bindt snel en gelijkmatig. Het resultaat is een stabiele, zijdeachtige textuur zonder troebelheid. Functioneel, neutraal en betrouwbaar in gebruik.

✔ Neutraal bindmiddel zonder smaak of kleur

✔ Geeft heldere, gladde structuren

✔ Snelle en gelijkmatige binding

✔ Consistente kwaliteit, batch na batch

VOC Kruiden – Pure kwaliteit. Heldere functie. Betrouwbare binding.

Allergenen/voedingswaarden

• Ingrediënten:Arrowoot 
• Eiwit:2,2 gram 
• Vet:0 gram 
• Verzadigd vet:gram 
• Onverzadigd vet:gram 
• Koolhydraten:86 gram 
• Suikers:0 gram 
• Vezels:87 gram 
• Zout:0 gram 
• Natrium:17 mg 
• Energetische waarde:348 Kcal 1479 KJ gram 
• Allergenen:Geen allergenen