Jalapeno Relish

Smaakomschrijving

Jalapeño Relish is een frisse, licht pittige en zoetzure smaakmaker met een herkenbare structuur en aangename bite. De combinatie van jalapeñopepers, ui, azijn en een subtiele zoetheid zorgt voor een levendig smaakprofiel dat zowel fris als toegankelijk pittig is.

De jalapeñopepers geven een milde tot middelmatige warmte met hun kenmerkende groene, frisse karakter. Ui voegt een lichte zoetheid en extra structuur toe, terwijl natuurazijn zorgt voor een helder zuur accent. Suiker en dextrose ronden het geheel af en brengen de pittigheid en frisheid mooi in balans.

Het resultaat is een knapperige, frisse en licht pittige relish die duidelijk zijn eigen structuur behoudt en daardoor meer bite geeft dan een gladde saus.

Gebruiksadvies

Jalapeño Relish is bijzonder geschikt als topping op burgers, hotdogs, wraps en sandwiches. Ook uitstekend bij BBQ-gerechten, gegrild vlees, pulled pork en andere hartige streetfoodbereidingen.

Daarnaast is de relish heerlijk op loaded fries, nacho’s, bowls en broodjes, of als frisse pittige tegenhanger bij romige sauzen, kaas en mayonaise.

Ingrediënten

Jalapeñopepers, ui, water, natuurazijn, suiker, dextrose, knoflook, zout, stabilisator (xanthaangom), conserveermiddel (natriumbenzoaat).

Allergenen

Bevat geen allergenen die volgens EU-wetgeving verplicht moeten worden vermeld.

Voedingswaarden per 100 g

Energie: ± 300 kJ / 70 kcal

Vetten: 0,5 g

waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g

Koolhydraten: 14 g

waarvan suikers: 11 g

Eiwitten: 1 g

Zout: 1,8 g