Knoflook granulaat Zwart

• Dosering: Doseer naar eigen smaak

Zwart knoflook granulaat is een verfijnde smaakdrager met een diepe, zachte en lichtzoete knoflooksignatuur. Door het fermentatieproces ontstaat een rond, bijna balsamico-achtig aroma met umami-diepte, zonder de scherpe rand van verse knoflook. Een ingrediënt dat niet overheerst, maar verfijnt en verbindt.

De granulaatvorm zorgt voor gecontroleerde afgifte en gelijkmatige verdeling in rubs, marinades, sauzen en warme bereidingen. Perfect voor toepassingen waar complexiteit, zachtheid en een lange smaakstaart gewenst zijn. Dit is geen standaard knoflookvariant, maar een functionele smaaklaag voor wie subtiele diepte zoekt met professionele controle.

✔ Diep, zacht en lichtzoet knoflookaroma

✔ Umami-rijke smaaklaag zonder scherpe tonen

✔ Gelijkmatige afgifte door granulaatstructuur

✔ Consistente kwaliteit, batch na batch

• Ingrediënten:Zwarte knoflook 
• Eiwit:17,6 gram 
• Vet:0,25 gram 
• Verzadigd vet:0,11 gram 
• Onverzadigd vet:0,14 gram 
• Koolhydraten:71,4 gram 
• Suikers:23 gram 
• Vezels:0 gram 
• Zout:0,04 gram 
• Natrium:0 mg 
• Energetische waarde:358 Kcal 1522KJ gram 
• Allergenen:Geen allergenen