Kruidenrub : Coffee

Dosering naar smaak  ongeveer 25-30 gram per kilo

Kruidenrub Coffee is een uitgesproken, diepe rub-melange waarin geroosterde koffietonen zorgen voor een rijke, donkere smaaklaag met aardse en licht-bittere nuances. Ontwikkeld om karakter toe te voegen aan grill- en slow-cooked bereidingen – intens, gelaagd en stabiel onder hitte.

Deze rub komt bijzonder goed tot zijn recht op rundvlees, wild en barbecue-bereidingen waarbij diepte en complexiteit gewenst zijn. De koffietonen bouwen langzaam mee tijdens de bereiding en geven een volle, ronde smaakbeleving zonder te overheersen. Perfect te combineren met rook, lange garing en hartige sauzen.

✔ Diepe, geroosterde aroma-opbouw met koffietonen

✔ Hittestabiel voor grill, smoker en oven

✔ Ideaal voor rund, wild en BBQ-bereidingen

✔ Consistente kwaliteit, batch na batch

VOC Kruiden – Pure smaak. Heldere functie. Diepe intensiteit.

Ingrediënten: suiker, zout, kruiden en specerijen (paprikapoeder, uiengranulaat, knoflookgranulaat, koriander, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chillies, kardemom, paprikapoeder gerookt, nigellazaad), gemalen koffie, cacaopoeder (magere cacaopoeder, zuurteregelaar (E501i))

Voedingswaarde per 100 gram