?unique=9f0c975)
Sojapoeder
Soja poeder is een dun eiwit poeder dat wordt gemaakt van sojabonen.
Kan in gekookte worstsoorten worden toegepast om:
- de opbrengst te verhogen;
- het vet-emulgerend vermogen te verhogen;
- het waterbindend vermogen te vergroten;
Soja poeder geliefd bij vegetariërs & vegans
Soja is erg veelzijdig en wordt ook in veel vegetarische producten gebruikt en door sporters om shakes mee te maken. Het is het enige product waar je alle aminozuren van krijgt en het is helemaal plantaardig.
Ingrediënten: geïsoleerd soja-eiwit (bevat sulfiet)
Allergenen : Soja, Sulfiet
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 1524 | KJ |
Energie | 359 | kcal |
Vetten | 1,3 | g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 0,5 | g |
Koolhydraten | 1,8 | g |
- waarvan suikers | 0 | g |
Vezels | 1,3 | g |
Eiwitten | 85 | g |
Zout | 3,4 | g |