Zalmsalade

Smaakomschrijving

De zalm staat duidelijk centraal in deze salade en geeft hem een volle, herkenbare vissmaak. Met 28% zalm blijft het product rijk gevuld, terwijl de cocktailsaus voor een zachte binding zorgt. Augurkenrelish, rode ui en citroensap brengen frisse zuren, rode paprika voegt een lichte zoetheid toe en dille, bieslook en peterselie geven de salade een klassieke kruidige afronding. Een stevige zalmsalade met een duidelijke visstructuur en een uitgebalanceerde smaak.

Gebruiksadvies

Zeer geschikt als luxe beleg voor broodjes, sandwiches, toast en wraps. Ook uitstekend als onderdeel van visschotels, koude buffetten, lunchgerechten en saladebars. Door de stevige structuur en het royale aandeel zalm is deze salade goed inzetbaar binnen horeca, catering, delicatessenwinkels en versconcepten.

Ingrediënten

Zalm (VIS) (28%), cocktailsaus (raapolie, water, EI, azijn, suiker, tomatenpuree, gemodificeerd zetmeel, zout, stabilisator (E415), conserveermiddel (E202), zuurteregelaar (E330)) (23%), aardappel, EI, augurkenrelish, rode paprika, rode ui, natuurazijn, citroensap, suiker, zout, zwarte peper, dille, bieslook, peterselie, conserveermiddel (E211).

Allergenen

Bevat: VIS, EI, MOSTERD

Voedingswaarde per 100 g

Energie: ± 720 kJ / 173 kcal

Vetten: 11,5 g

– waarvan verzadigde vetzuren: 1,8 g

Koolhydraten: 7,5 g

– waarvan suikers: 3,5 g

Eiwitten: 9,5 g

Zout: 1,3 g